Escepticismo

El escepticismo es una doctrina filosófica que afirma que la verdad no existe, o que, si existiese, el hombre sería incapaz de conocerla.

Dicho así, me confieso un escéptico. Pero no por puras ganas sino gracias a cómo han influido en mí las declaraciones, últimamente muy frecuentes, de los empresarios de la industria frigorífica.

Cada vez que la carne sube, y nuestros bolsillos gimen como «el gorrión de París», se las ingenian para decir que la culpa está en otra parte: el precio de las haciendas, la falta de ganado para la faena, el valor del producto en el exterior o, también, la picardía de los carniceros. Y si se les insiste y se les mira fijo, ellos, tocándose el pecho con la mano, declaran: «¿Nosotros? Inocentes, inimputables».

El penúltimo sofisma que han impuesto, cuando en medio del esfuerzo del gobierno por bajar los precios apareció otra suba, fue argüir que la diferencia entre oferta y demanda está elevando los valores y que no hay en ese proceso intencionalidad alguna.

Me obligan a renovar mis votos de escéptico. Creo que jamás dirán la verdad. Ahora bien, ¿hay que dramatizar por eso? ¿Hay que llorar lágrimas de pobre o de hambre sobre el asado del que ya ni el Pepe habla (menos come, supongo)? ¿O sobre la nalga, la colita de cuadril (¡manjar de Bill Gates!), el peceto, la aguja o las queridas, nunca olvidadas achuras?

No. Al buen escéptico, al practicante, lo alumbra la serenidad de espíritu. Tiene el alma tranquila. ¡Total, si no cree en nada! ¿Se va a angustiar por las mentiras pertinaces de los dueños de los frigoríficos?

Lectores, uníos. Frente al precio de la carne, que la comerán otros, allá lejos, hay que hacer como hizo Carlos Olivari. Un día caminaba por Corrientes, en medio de una multitud, junto a su esposa Blackie, la famosa locutora. De pronto, ella grita: -¡Me han tocado el culo!

Y Olivari, escéptico, sereno, le contesta: -Ah, ¿tenías?

¡Y uno se va a calentar porque éstos te hacen comer garrón o picada con grasa! *