Foco de salmonelosis controlado en San Carlos

Ya son 34 los casos de personas afectadas por salmonelosis en Maldonado, mientras la Dirección de Higiene Ambiental de la Intendencia Municipal procedió a clausurar la rotisería de San Carlos, donde se originó el foco que fuera descubierto la semana pasada. Según las autoridades sanitarias, la situación está controlada, aunque se estima que el número de afectados podría trepar a los 40, mientras algunos ya se han recuperado satisfactoriamente.

Los distintos análisis efectuados a los productos elaborados en la citada panadería y rotisería carolina determinaron que el origen de la mayoría de los casos de intoxicación con salmonella se encuentra en los productos elaborados en ese lugar.

La División Bromatológica de la comuna tomó muestreos de otros varios comercios, pero la bacteria solamente fue detectada en ese local.

Las autoridades decidieron clausurar el área de rotisería, quedando habilitada la de panificados por no revestir ningún riesgo. *