Decenas de duraznenses pudieron comer carne gracias al incendio del Frigorífico

Yo vine porque en la radio dijeron que estaban regalando corderos», dijo una vecina al movilero de AM 1430 Radio Durazno.

En realidad, los colegas del periodístico matinal no habían hecho referencia al regalo cárnico, solamente habían informado que decenas de personas habían desfilado en caravana rumbo al Frigorífico Durazno en busca de algún kilo de carne quemada, sobreviviente del incendio de la pasada semana.

Otras vecinas manifestaban porque la guardia policial en la mañana del lunes impedía el acceso de los duraznenses al ansiado trozo de carne, y se quejaban públicamente: «mis vecinos están todos comiendo milanesa desde hace días, y no hay derecho a que yo no pueda comer».

Y enfervorizada clamaba con palmas y gritos frente a la guardia de hombres de azul… «Queremos comer, queremos comer».

A tal punto llegó la desesperación de las personas que el canal cable de la capital del Yí captó imágenes en momentos en que dos mujeres tironeaban de un trozo de carne quemada, mucha de la cual se especulaba con su putrefacción producto de las horas expuestas al aire libre durante el fin de semana.

Nada tiene seguro

Y mientras esto sucedía en las afueras de la planta de faena, al mismo tiempo dentro del Frigorífico (11 de la mañana del lunes) se procedía a una conferencia de prensa en la que el contador Diego Ortiz, principal de la firma Frigorífico Durazno junto a las autoridades de Bomberos y Policía, brindaba detalles.

Uno de los aspectos en los cuales se brindaron explicaciones tuvo que ver con la cantidad de carne que se perdió en el incendio.

Finalmente no fueron 830 toneladas como indicaban los datos de Jefatura de Policía, «sino algo más de 400 toneladas».

El error estuvo en que la Policía tomó las dimensiones del depósito que ardió en su totalidad, donde efectivamente cabe un total de 800 toneladas, «pero estaba por la mitad al momento del incendio», dicen las explicaciones de ahora.

En cuanto a los costos, «el kilo de carne que estaba lista para la exportación cuesta entre 6 y 10 dólares, dependiendo del corte».

Otro aspecto que se dejó en claro es que si bien el edificio poseía seguro, el mismo no estaba vigente al momento del siniestro «debido a un atraso de unos tres o cuatro meses en el pago».

En definitiva, no había seguros de absolutamente nada de lo que tomó fuego, ni de la producción ni de la planta física.

Mientras las especulaciones continúan en la opinión pública sobre los motivos que originaron el foco ígneo, las autoridades de Bomberos dijeron que «nada se puede descartar, ni siquiera la intencionalidad». *